食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる幸せ 花畑のように、色とりどりの野菜とくだものが並ぶウィーンの市場 ウィーンの市内には、ナッシュ・マルクト（Nasch Markt）という大きな市場があります。 野菜やくだものの店が多く並ぶ中、オリーブやチーズその他いろいろな食べ物を売っているお店も並んでいます。花屋やエスニック料理店も数店舗。 野菜や果物が並ぶ様子は、ほんとうにキレイでした！ 花畑のように、さまざまな色彩がならぶ様子...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる旅行 海外でもシンプルライフな気分にさせてくれる、１８８０年代にできた最古のカフェでカフェ飯をいただき元気になる ホテルから徒歩圏内のカフェで時間を過ごしてきました。 前回ウィーンに来たときに地元の人から紹介してもらった、最古のカフェCafe Sperl（カフェ・シュペール）です。 有名な画家や作家や建築家が通ったという1880年にできた古いカフェで、未だにその雰囲気を残したままです。 他にも古くからあるカフェは数々あるけれど、ほ...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる丁寧な暮らし 丁寧な暮らしをしている、鎌倉の憧れの女性 今日はお客様がいらっしゃる日。 女性ばかりなのでお野菜中心の、心ばかりのランチを準備しています。 前菜のスープは大正生まれの料理研究家、辰巳芳子さんのレシピーから。 私の中で「丁寧な暮らし」をしている女性といえば、一番に思い浮かんでくるのが辰巳さん。 著書はどれも素晴らしく、料理の本ですが心に響く言葉がちりばめられてい...
色とシンプルライフ 美味しいものを食べる色の影響 赤い洋服は似合わなくなったけど。赤・紅・朱・レッドの効果を取り入れシンプルライフ ひさしぶりの“色” シリーズ！！ 今日は、『赤い色』のことについて、その作用や効果などお話しさせてください。 赤い色は、アドレナリンが分泌されるカラー。 これは、見た目のイメージだけではなく学術的な研究により発見されたことなんです。 被験者にまったく知らせないで、背中に赤い色を貼付ける。 その上で、ホルモンの分泌を計測...
MYシンプリシティー 美味しいものを食べるガーデニング・菜園 ミニマリスト自給自足の庭しごと。地球で暮らすシンプルライフの仲間達と丁寧に暮らす 自給自足を目指すミニマリストの『美しく食べられる庭』の作業は、とにかくたのしい！ 私にとっては、自分に戻れる大切な時間です。 今日は、セミアの “庭しごと” と丁寧な暮らしについてお話しさせてください。 やらなきゃいけない庭仕事はいっぱい！「たいへんだね〜面倒だね〜」と人は言うけれど、そんな環境でシンプルな暮らしをおく...
戸建てで暮らす建てる 美味しいものを食べるガーデニング・菜園 自給自足ミニマリストの“美しく食べられる庭”に、ブルーベリーの木を植えました ブルーベリーの樹を２本植えました。植木屋さんの裏山で大切に育てられた美しい樹形のブルーベリーたち。 自給自足ミニマリストは、オーガニックで育てた摘みたて果実をいただきます。 ベランダ菜園や、鉢植えでの栽培にするのもオススメです！ ブルーベリーと一口に言ってもいろいろな品種があるので、どれを選んだらよいのか迷うもの。 「...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる健康 スナック菓子の断捨離、やめられるまでの対症療法とは！？シンプルな健康体になる為に スナック菓子やちょっとしたお菓子を食べてしまう行為を、やめたい人必見！？ シンプルな暮らしを目指す方なら、きっと簡単に取り入れられるはずの方法をご紹介します。 ちょっと小腹がすいてしまった時、ちょこっと食べられるお菓子に手を伸ばしてしまうことがあります。 うちの場合は自分のために買う事はほとんど無いのですが、例えば家に...
豊かさお金/マインドセット 美味しいものを食べる ミニマリストな休日、高いかき氷を食べながらお金の使い方や価値感について想ったこと かき氷が一杯、１０００円（＠＠）ちょっとビックリでしたが、いただいてみました〜。 これ、高いんでしょうか！？それとも適正価格でしょうか！？ シルバーウィーク２日目の今日は、インディアンサマーのようにまた暑さがぶり返してきた関東地方でした。 皆様は、いかがお過ごしですか！？ セミア家は特にイベントがあるわけでもなく、地元...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる健康 牛乳論争、人種によっては牛乳 断捨離、大丈夫な人はシンプルにOK！？健康は自らが守る 世の中のお母さんたちの悩みどころ『牛乳を子供に飲ませるべきか否か』について、ちょっと考えてみたいと思います。 私自身は子供の頃から牛乳嫌いなので、給食でもいつも隣の子にあげていました。今でも生で飲めません。 でも、そういった私的な要素を排除して、ニュートラルな立場から書いてみたいと思います。 もちろん、私は科学者ではな...
食べるシンプルライフ シンプルライフ美味しいものを食べる シンプルな朝ご飯、ベトナムのお母さんがつくる生春巻き 朝ご飯に生春巻きをいただきました〜。 お野菜がたくさん食べられるし、やわらかいライスペーパーの触感がつるっと食べやすいし、朝ご飯にはイイですね。 でも、朝からいろいろな具材を切ったり、ライスペーパーで巻いたりするのはちょっと手間だから、ベトナムでは毎日食べる朝食というわけではないです。 たまたま、日本から来ている私がベ...
食べるシンプルライフ シンプルライフ美味しいものを食べる ミニマリストの朝は、エクササイズと沢山のフルーツからスタートする 今週は特別期間、ベトナムの甥っ子達の家に滞在中のセミアです。 健康オタクでもある甥っ子達のママ、Hさんの朝の習慣が素晴らしかったので、ご紹介します♪ 甥っ子達のママをなぜご紹介したいかというと、超ミニマリストでシンプルに日々を過ごしているから。 断捨離は日常だけど、それを断捨離とも思っていないナチュラルなライフスタイル...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる 糖質を減らしてシンプルライフ、小麦粉を使わなくても美味しいお好み焼き発見！？ 今日は、私たちの大好きな小麦粉たっぷりの「お好み焼き」を、小麦粉フリーで作る、という話題をお届けしますね。 若い世代の人たちには、あまり感じられないかもしれないのですが、中年ともなると炭水化物や糖質を沢山とると、疲労感に襲われます。 そこで、このブログでは糖質をカットする簡単な知恵をときどきシェアーしています。 （関連...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる健康 糖質制限中でも食べられる、どうしても米が食べたい人の為のライスと食べ方を紹介 糖質制限している方や、炭水化物を減らすローカーボダイエットをしている方向けのお米、中年のお友達『バスマティ ライス』との楽しいお付き合いについてのお話しです。 最後の方に、実際の調理例もいくつか書いておきますね。 気楽なシンプルライフを送りたいなら、健康であることは必須！めんどくさい病院通いや薬漬けではミニマリストの名...
食べるシンプルライフ ミニマリスト美味しいものを食べる ミニマリストがめざす自給自足、まずは美容と健康のために天使のトマトから 「野菜は庭で自給自足」をめざす、ミニマリストのセミアです♪ 手始めに、トマトの苗を植え付けしてみました！ 究極の節約である「自給自足」が、数年後にはできたらいいな〜と思っています。 とはいえ、まだ野菜の栽培はスタート地点にたったばかり。 現在のお庭は、雑草との戦い＆エクステリアの施行に追われていて、まだまだ野菜を育てる...
食べるシンプルライフ シンプルライフ美味しいものを食べる ハーブ＆ビタミンたっぷり、シンプルで美味しいのはどの組み合わせ！？ 来客の準備をしています。試しに、ビタミン・ウォーターを三種類つくってみました。 今日はちゃちゃっとフルーツウォーターのことを書いてみます。 作り方は簡単で、お水に輪切りのフルーツやらハーブやなどを入れて、１時間以上冷蔵庫で冷やしたらできあがり！ フルーツもハーブも、組み合わせが良いものを選んでゆきます。 でも、季節によ...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる健康 スパイスは薬膳、インド人のお母さんが作る日々のシンプルメニュー 今日は、毎日食べるような、北インドの簡単でシンプルなお料理を教えてもらいました〜。 日本でいうと、いわゆる粗食ってやつになるのかしら！？簡単でサッと作れるシンプルな料理です。 スパイスは薬膳だから、アチラではたっぷり入れるのは知っていたけれど、こんなに沢山入れるんだ！って、改めて驚きました。 今日はレシピのシェアはでき...
暮らしの健康 美容 美味しいものを食べる健康 お馴染みのスパイス、ミニマリストが喜ぶシンプルな健康法です！ スパイスは人間にとって健康に良いもの。今日はスパイスの効果についてお話しさせてください。 最後の方に、手軽にスパイスを摂取できる、スパイシーなインド風のミルクティーのレシピを添えますね♪（とっても美味しいですよ〜） 先日、紅茶の師匠に、スパイシーなミルクティー（マサラチャイ）を入れてもらいました。 ピリットしたアクセン...
食べるシンプルライフ 美味しいものを食べる 食べる事シンプルライフ〜あなたはホワイトアスパラガスを消化できる人？できない人？ 数年前にオーストリアに行きました。 一番良い季節、ベストシーズンにあたる６月でした。 ６月の中欧は、新緑の季節であり食べ物が美味しい季節でもあります。 そして、６月は私の大好きな『ホワイトアスパラガス』がヨーロッパでは旬をむかえる時期！ 一人で入ったレストランで、「今、ちょうどホワイトアスパラガスが旬だから食べてみたら...
