食べるシンプルライフ

シンプルライフお一人さまの昼ごはん、すぐできて簡単!シンプル!

平日の昼間はひとりでご飯を食べる事が多いです。

仕事に掃除にもろもろ雑事、1日はあっと言う間に終わってしまいますから、ササっと簡単に作れて、ササっと食べられちゃうものがすきです。

今日は、冷蔵庫の中の余りものでつくった『リゾーニの超簡単リゾット風』をいただきました。

「リゾー二」というのは、セモリナ粉でできた、お米のような形をしたパスタです。粒の大きさもお米ほどしかありません。

下の写真↓のブルーの箱がリゾー二です。お米感覚で利用でき、茹で時間は11分と箱に書いてあります。(我が家のシャスール 鍋では7分)
 

トラコミュ
おうちを片づけたい

ms_ohitorisamalunch_1
 
玉ねぎ半分、ズッキーニ半分をみじん切りにしたもの、粉状に削ったチーズ(粉チーズや角切りチーズでもOK)、が材料。リゾーニは一人分ならカップ三分の一から四分の一ぐらいで大丈夫だと思います。

わたしは野菜の量を多めにするのが好きです。汁も多めでスープのような出来上がりを好むので、水は多めに入れています。

一般的なリゾットのような感じにしたければ、リゾットと同量もしくは同量より50cc多めぐらいがいいかもしれません。

【リゾーニの野菜リゾット風】

①オリーブオイルで玉ねぎを炒め、透明になったらズッキーニも入れ炒める。
②野菜に火が通ったらリゾーニを入れてほんのちょっとさっと火を通す。
③塩ひとつまみ(好みでスープの素ひとつまみ入れても)
④水を入れてフタをします。
⑤7分〜11分、フタをして煮込む。
⑥できあがったら好みで少しバターを入れ風味をつける。
⑥器に盛ったら粉チーズを振りかける。
(バターとチーズは無しでもだいじょうぶです)

 

他のミニマリストさんのブログへ
 
リゾーニはすこしヌルっとした感触があり、女性が好む食材。大きさは米粒大ですが、これはパスタです。

ダイエット中の方は、リゾーニの量をほんの少しにして、野菜の量を多めにスープ風にしてみてはいかがでしょうか!?
 

美味しいリゾットで思い出したのです

昨日は素敵なエイジング女子さま達とご一緒に、鎌倉奥地にひっそり佇むイタリアンレストランアッチで本格的なリゾットをいただきました。

黄色ズッキーニと、緑ズッキーニ、触感がそれぞれ違うものが両方使われていて楽しめました。自家製リコッタチーズが美味しかったです!

それで、なんとなくリゾーニのことを思い出してしまったのでした。


 


 

また週末ですね♡

ベトナム珍道中から帰ってきて、まだ本調子を取り戻せていません。溜まってた仕事を片付けたりイベント開催したりが続き、疲れがまだとれず…

でも、でも、実はまた旅じたくをしなくてはなりません。😨

『旅じたく』詳しいことは、また明日アップしますね。

庭の雑草がグングン伸びてきて気になるけれど、ふむ、どうしようか…と悩んでいるところです。

元気を充電すべきか、サッパリすべきか。。。
 
 
トラコミュ:片付けて プチストレスをなくしていく
トラコミュ:掃除・片付けのコツ
トラコミュ:キレイの裏技~40代を素敵に過ごす方法
トラコミュ:シンプルで豊かな暮らし
 
 
ブログランキングに参加中!下のボタンをクリックしていだけたら嬉しいです。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリスト(持たない暮らし)へ
応援クリックいつもありがとうございます!ブログ更新の励みになっています♪

 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 食べるシンプルライフ

    シンプルな生き方ってこういうの。ふと出逢った台湾ワンタンの店にて

    大切なことを一瞬で見極める心豊かなミニマリストをめざすセミアです。…

  2. 食べるシンプルライフ

    ウィリアムズ・ソノマ大皿(画像アリ)に巨大アスパラ!美味しいものだけ食べるシンプルライフ

    今日は、食材にまつわる中年事情のお話と、久しぶりに登場させたハーブ模様…

  3. 食べるシンプルライフ

    健康はシンプルライフの要!どうしても米が食べたいあなたへ糖質制限してても食べれる

    糖質制限している方や、炭水化物を減らすカーボダイエットをしている方向け…

  4. 食べるシンプルライフ

    炭水化物ダイエットで改善したと思ってる!?実はもっと別なところに理由があった!

    白米、パン、麺類、イモ類に多く含まれる「炭水化物(糖質)」ですが、これ…

  5. 食べるシンプルライフ

    スナック菓子の断捨離、やめられるまでの対症療法とは!?シンプルな健康体になる為に

    スナック菓子やちょっとしたお菓子を食べてしまう行為を、やめたい人必…

  6. 食べるシンプルライフ

    糖質を減らしてシンプルライフ、小麦粉を使わなくても美味しいお好み焼き発見!?

    今日は、私たちの大好きな小麦粉たっぷりの「お好み焼き」を、小麦粉フリー…

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

ランキングに参加しています

1日1回1クリックLoveお願いします

にほんブログ村 その他生活ブログ 断捨離へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ

にほんブログ村 その他生活ブログへ

人気記事

特集記事

心地よい住まいを探すカテゴリー
〜住まい探し・環境風水・家や土地〜
ms_bn_iesagashi200

大先輩たちに学びたいカテゴリー
〜どんなふうに歳をとったらいい?〜
ms_bn_elderwoman200

スポンサードリンク

セミアのFacebookです



心地よさを大切にミニマリスト道をあゆむ
昭和生まれのDINKS。
暮らし・思考・環境・美・健康・などの
シンプル化をテーマに綴ってます。

もっと詳しいプロフィールはこちら

インスタグラム更新してます

スポンサー

アンケートにお答えください

アーカイブ

更新情報をおとどけします

登録するとブログ更新情報がとどきます♪
グリーンのボタンをクリックで登録!

follow us in feedly

お問い合わせ

ご質問やご感想をお待ちしてます♪
〜お気軽にメールしてください〜

ms_bn_mail200

過去記事はこちらからどうぞ

スポンサードリンク

ファッション断捨離の特集

ファッション断捨離 カテゴリー
40代からの洋服を選ぶ&捨てる

ファッション断捨離

つぶやき&更新情報はこちら


  1. 家・建物・環境

    古民家、アーティストの住まい。若い人のシンプルライフ
  2. お気に入りのモノ

    ミニマリストお気に入りの新しい電気ケトル、シンプルです
  3. 思考・シンプルな生き方

    断捨離はゆっくりでも大丈夫、部屋のスッキリさはオーラに現れ心身にも影響があるって…
  4. MYシンプリシティー

    ブログの不思議と謎に迫ってみたら、シンプルな法則がわかった!
  5. MYシンプリシティー

    なんと、ジャスティンビーバーの髪型だった!
PAGE TOP